2018.02.28 13:30明日から3月2月も無事終わろうとしています。今月もたくさんの方々にご来店頂き、誠にありがとうございました。明日から3月。卒園式や卒業式、人事異動やお引越しなど、何かと節目の月でもあります。ご家族の団らんや気持ちを伝えるプレゼントなど、当店の手作り菓子や野生のコーヒーが少しでも皆様のお役に立てましたら幸いです。3月のスケジュールは→こちら恒例 ご試食券...
2018.02.28 06:55米粉のピザぱんいつもありがとうございます。本日のおすすめ「米粉のピザぱん」が焼き上がりました！ピリ辛ソーセージピザぱん南欧風野菜ピザぱんどちらも、税込@320円です。ピリ辛ソーセージの方は国産コーン(遺伝子組換えでない)使用。「辛さがやみつきになる！」と大変人気があります。本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています。^ ^
2018.02.26 22:01引換期限 28日までいつもありがとうございます。２月のご試食券をまだお持ちの方は、引換期限が２月２８日までとなっています。今月は、宮城産ひとめぼれの米粉を使った「絞り出しクッキー」との引換えとなります。ビッグサイズのクッキーなので、お子様も大喜び！私達も嬉しくなります。27、28日は通常営業です。皆様のご来店を心よりお待ちしています。
2018.02.25 22:30ヴィーガンマフィン毎度ありがとうございます！写真は昨日ご案内した「ヴィーガンマフィン」です。トッピング違いで５種類焼けました。クランベリーレーズン有機チョコチップ（ミルク不使用のチョコチップ使用）ナッツ（くるみ&アーモンドダイス）ラム酒漬けあんず&ココナッツ※卵・乳製品・砂糖・小麦粉不使用マフィン生地は共通。生地の中に具材は入っていません。...
2018.02.24 23:00河津桜林試の森にて、シェフ撮影の河津桜です。春を先導する早咲きの桜は早くも満開。いっぺんに心華やぎ、嬉しくなります。自然の生命の美しさには、いつも「ありがとう」よりありません。私達も未知なる未来に向かうときめき一杯に働いていきます。
2018.02.19 22:01NYチーズケーキグルテンフリーケーキの試作で、大好物のNYチーズケーキを焼いてもらいました。さすがシェフ。相当美味しい！！ですが…皆様にお出しするには、まだ微調整が必要とのこと。チーズケーキが出来上がったら、コーヒーとのケーキセットやUberEatsのメニューにも載せたいと考えています。
2018.02.16 23:00塩バニラ今週末は、「塩バニラ」が久しぶりに登場します！米粉の塩サブレシリーズは、もともと "汗をかく夏場のミネラル補給に…" と発案した商品だったのですが、先日のバレンタインに一番売れたのが「塩ココア」！〜 早々に完売してしまいました！！使用している英国産マルドンシーソルトがとても味わい深いので、夏冬関係ないのかも知れません。先日も「甘いサブレ生...
2018.02.16 10:40春節今日は春節、太陰暦の旧正月にあたります。チャイニーズニューイヤーとも言われる今日は、当店でも春節にちなみ「なつめ」パウダーを使った薬膳クッキーを、シェフに試作してもらいました。
2018.02.15 15:00２月のご試食商品お渡しいつもありがとうございます。２月もご試食商品の引換期間（2/16〜2/28）がやって参りました。ご試食券をお持ちの方は、お会計時に忘れずにお出しください。今月は、宮城県産「ひとめぼれ」100%の米粉を使った絞り出しクッキーです！！米どころ宮城の一等米をそのまま粉にした菅原商店さんの米粉は、でんぷんを壊さない独自製法仕上げ。お米の甘味がほん...
2018.02.12 03:53間もなく追加します！三連休、武蔵小山はお天気に恵まれています。でも今日はちょっと風が冷たいですねー！昨日もたくさんの方にご来店頂きありがとうございました。写真は出番待ちの「米粉のスノーボール」。お作りする度に売切れる人気商品です！一つ一つ丁寧に丸めていくのですが、米粉は小麦粉ような粘りがないため、なかなかまとまりにくく案外時間がかかります。それでも出来上がり...