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パンもお菓子も全てグルテンフリーです！
All items gluten-free
全品グルテンフリー！
当店のパン・お菓子は全品小麦粉不使用。グルテンの弊害は一切ありません。
また小麦アレルギーがあるないに関わらず、どなた様にも美味しくお召上り頂けます。
米粉パン Rice Flour Bread
米粉食パン
"美味しいご飯を食べているような！" をモットーにシェフが毎日手作りしています。
いだきしんサウンドが流れる工房でお作りするパンは、シンプルだけどとってもリッチ。
日本人の愛するお米の味わいそのままに、美味しいグルテンフリーパンが出来上がりました。
九州産米粉使用（vegan/gluten-free）
- プレーン
- 玄米胚芽（ライスブラン）【人気商品】
- ピュアココア ※
- ごまチーズ ※
- コーン ※
- レーズン ※
- クランベリー ※
- クルミ ※
（※ご予約商品）
腸活ブレッド
High fiber bread 有機オートミールと米粉のパン
- ピザパン
- チーズ&セサミ
- ハムマスタード
- げんこつあんぱん（つぶあん）
- フィグ&カシューナッツ
- さつまいも入りあんぱん
- 荒挽きソーセージ
- レーズン&くるみ
- マンゴー&パイン
- カリフォルニアプルーン
- ピリ辛チョリソー
- ビターチョコ&クランベリー
- ビターチョコ&オレンジ
- シナモンレーズン
- シナモンアップル
- めろんぱん
（季節により日替わりで数種類並びます）
腸活ブレッドとは別名ハイファイバーブレッド=食物繊維たっぷりのパンのこと。マザーズ スピリットさん考案の腸活ブレッドを、きんのほで毎日手作りしています。
タンパク質、鉄分、カルシウム、ビタミンB1、B6などの栄養が豊富！低GI値。
栄養価の高い有機オートミールと国産米粉を使ったパンは、大変腹持ちがよく腸のはたらきを整えてくれます。
人気商品のため前日までにご予約いただくと確実です。お気軽にご予約下さい。
Tel. 03-3713-8341
腸活ロール
腸活ブレッドの生地をアレンジして作った食べやすいロールパン。腸活ブレッド同様、栄養価が高く食物繊維が豊富！低GI値です。
焼き菓子 Rice Flour Baked Sweets
米粉のパウンドケーキ（要予約）
- プレーン味
- 有機紅茶味
- ピュアココア（カカオ100%）味
米粉のクッキー
- 塩バニラ
- 塩ココア
- 有機紅茶
- プレーン
- パルメザンチーズ ※
- ソフトクッキー ※
（※不定期商品）
パッケージは異なる場合がございます。
GFBパウンドケーキ（要予約）
国産米粉と栄養たっぷりのグラスフェッドバターを使った定番パウンドケーキ。「グラスフェッドバターバターは意外にさらっとしていて食べやすい！」と人気があります。
- ピュアバターケーキ
- ピュアバターマフィン
※グラスフェッドバターとは…
牧草飼育牛の乳から作られるバター。軽くサラッとしています。通常の穀物飼育牛とは違い牧草を食べて育っているので、そのバターも栄養豊富（オメガ３、ビタミンＡ・Ｅ・Ｄ他）。不飽和脂肪酸という良質の脂肪分が多く含まれているため、体脂肪がつきにくく、さらに中性脂肪や悪玉コルステロールを減少させる効果、筋肉増強効果等が認められています。
（※穀物飼育牛は、遺伝子組換えトウモロコシ等の穀物が餌となり、成長ホルモン剤、抗生物質の過剰投与等が問題視されています。）
ヴィーガンマフィン
- プラム ※
- クランベリー ※
- レーズン ※
- あんず ※
- くるみ ※
- アーモンド ※
- ブルーベリー ※
- 渋皮栗 ※
（※不定期商品）
卵、乳製品、白砂糖、小麦粉不使用のしっかりした食べ応えのあるマフィンです。
主にナッツ粉を使用しているため、ヴィーガン菓子に馴染みのない方は、最初「かたい」と戸惑われる方が多いです。
ですが、何度か食べているうちにだんだんとその美味しさに目醒める方も多く、外国人の方にも大変人気があります。
（生地が締まって硬く感じる方は、カットするかレンジで少し温めてからお召し上がり下さい）
焼き菓子アソート
全品グルテンフリーの焼き菓子セットです。健康を気遣う方へのプレゼントや、グルテンフリーが初めての方のお試し用としても人気があります。(透明袋入り）
- 3〜4種類詰合せ
当店の米粉菓子は保存料や乳化剤等を使用しないため、時間の経過とともに生地が硬くなってきます。ぜひお早めにお召し上がり下さい。
また、硬くなったパンやお菓子は、少し加熱していただくと柔らかさが戻ります。お好みに合わせてお召し上がり下さい。
冬季限定 名物シュトーレン
国産米粉と良質な有機ココナッツオイル(無香)を使った贅沢な生地に、ドライフルーツ、ナッツをたっぷり入れた当店名物商品です。
- クグロフ型タイプ ※
- 長形タイプ
（※不定期商品）
ドライフルーツやナッツの種類、スパイスの配合は年ごとに変わります。
その他の注意
当店の商品は全品グルテンフリーですが、原材料メーカーにて梱包時にコンタミネーションの可能性がございます。アレルギーに敏感な方はご注意下さい。
当店は法律上、小規模事業者に該当するため、成分表示の表記義務の対象外となる都合上、栄養成分及びカロリー等の算出を行っておりません。予めご了承下さい。
For food allergies, please check with staff.
Produced in a factory where wheat is also handled.
全国配送
※現在Web Shop 休止中のため、店頭までご相談下さい。
お問合せ
※お問合せは、下記きんのほウェブショップ中の「Contact欄（お問合せフォーム）」をご利用下さい。