ポピーシード
いつもありがとうございます。
美しく晴れた武蔵小山です。
この度、人気の豆乳マフィンにポピーシードVer.ができました！
ポピーシードとはケシの実のこと。
あんぱんにもよく使われますが、米粉の焼き菓子にもよく合います。
ポピー（ケシの花）は春の花ですが、当店でも春から夏にかけてよくポピーシードを使うので、ポピーシードの焼き菓子を見ると春になったなぁと実感します。
ポピーシードにはビタミンやミネラルが含まれており、古代エジプトの医学書にも書かれているほど、古くから人々の生活に取り入れられていたそうです。
プチプチとした食感はナッツのような香りがして、甘いお菓子にアクセントをもたらしてくれます。
皆様ぜひ春の美味しさをお召し上がり下さい。
0コメント