桜のじゅうたん
ひとひらの桜の花びらが風に舞い、はらはらと散っていく様に、今年も心震えるほど美しいと感動します。
その花びらが集まって桜のじゅうたんを作っていたことを、シェフが教えてくれました。
店頭では、この時季ならではの桜のお菓子が、今日も皆様をお待ちしています。
グルテンフリー「桜のパウンドケーキ」(税込950円)
米粉を使ったプレーンパウンドに、所どころ桜の塩漬けが入っています。桜の香りと甘塩っぱさがどこか懐かしい和のパウンドケーキです。
早くも3月最終日。暦の上では春はまだまだこれからです。^ ^
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