Chicken cacciatore
毎度ありがとうございます
夏真っ盛り🌺🌻✨
皆様いかがお過ごしですか？
地域によっては「体温越えの暑さ」との予報もありますので、くれぐれもお気をつけ下さいね👍🏻
さて、写真は最近のまかないです👍🏻
夏のお気に入りメニュー
チキンのトマト煮🍅
お肉も野菜も摂れるので栄養豊富。トマトの酸味に食欲も進みます。
お供の腸活ブレッドで、お皿のソースも一滴残らずいただきました🍽✨^ ^
美味しいコツはデーツを数粒入れて煮込むこと。
材料の組合せによっては、トマトの酸味が勝って甘味が足りない場合がありますね。
そんな時は、お砂糖代わりにデーツを数粒入れて煮込むようにしています。
ミネラル豊富なデーツの甘味が、料理全体をグンと底上げしてくれます。
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